А в аптеке, где касса часто совмещена с рецептурным отделом, это еще и место консультации посетителя со специалистом. Попробуем ответить на самые острые вопросы аптечного мерчандайзинга:

• Где и в каком количестве размещать кассы в аптеках различных форматов?
• Каким образом их расположение влияет на движение покупателей в аптеке и спрос? 
• Как лучше организовать прикассовые зоны? 
• Какую продукцию там разместить, чтобы заставить прикассовую экспозиционную площадь работать на все сто — этим вопросам будет посвящен наш сегодняшний материал?

Торговое оборудование прикассовой зоны

Итак, прикассовая зона в аптеке. Расчетно-кассовый узел, где посетитель аптеки задерживается, чтобы уточнить особенности того или иного препарата, купить необходимые «мелочи» — от презервативов до бумажных платочков, зимой — противопростудный чай, летом — средство для защиты кожи от солнечных ожогов или средство для похудения. Да-да, именно этим товарам (а их еще называют товары импульсного или сезонно-импульсного спроса) лучше всего уделить место на витринах в прикассовой зоне. Не считая, конечно, самых продвигаемых, прибыльных, акционных и активно рекламируемых.

Но как все это разместить на небольшом прикассовом пространстве? И вообще — сколько в аптеке должно быть касс? На каком расстоянии друг от друга их лучше располагать? И где именно в торговом зале «разбрасывать» эти очаги покупательского внимания? Ведь здесь большую роль играет и формат аптеки, ее площадь, конфигурация, а главное — ассортимент, количество сотрудников и пресловутый покупательский трафик, который — даже в небольшой малопроходимой аптеке — необходимо периодически замерять, анализировать и отслеживать. В противном случае у вас может образоваться «мертвая» прикассовая зона аптеки, на месте которой проще, а главное, прибыльнее, было бы разместить витрину. Или наоборот, из-за недостатка касс в аптеке скапливаются огромные очереди, особенно в часы-пик. Дополнительная касса, которую бы открывали в это время, чтобы разгрузить остальных сотрудников, а главное, не заставлять нетерпеливых посетителей ждать, могла бы стать настоящим выходом — и средством увеличения продаж. 

Сколько, где и почему? 

Итак, что нужно знать о торговом оборудовании прикассовой зоны? При планировании количества кассовых мест в аптеке обычно берутся в расчет три основных показателя:

• количество отделов в аптеке; 
• площадь торгового зала; 
• количество покупателей в единицу времени (например, в час). 

То есть в аптеке с традиционной формой торговли вы заранее определяетесь, что у вас будет отдел по реализации готовых лекарственных форм, рецептурный отдел, отдел парафармацевтики и космецевтики, к примеру. 

Далее расчет требуемого количества мест кассира в аптеке ( а значит, и кассовых модулей в аптеке) может быть выполнен двумя способами: 

1. с помощью "Примерных норм технического оснащения предприятий торговли с учетом торговой площади магазина". Этот метод применим для новых (типовых) аптек, строительство которых отвечает строительным нормам и правилам проектирования (СНиП11-77-80. Магазины. Нормы проектирования); 
2. расчетным методом, который используется для определения потребности в ККМ нетиповых магазинов, т.е. в тех случаях, когда торговые залы предприятий после реконструкции или капитального ремонта не отвечают строительным нормам и правилам проектирования. 

Алгоритм определения потребности в ККМ расчетным способом выглядит так: 

1. Определяем среднее число посетителей, сделавших «покупку» в час, по формуле 

N ср= ТО/(t см ) 

где N ср — среднее число посетителей, сделавших покупку в час; 

ТО — среднестатистический товарооборот в смену, руб.; 

С — среднестатистическая стоимость покупки, приходящаяся на одного покупателя, руб. (отслеживается по чекам за день, с выборкой несколько дней в месяц).;

 t см — число часов работы магазина в смену, ч. 

2. Определяют пропускную способность расчетно-кассового узла по формуле: 

Р = 3600КИ/Dt = 3600 КИ /(р Dt¢ + Dt²), 

где Р — пропускная способность узла расчета, чел./час;

КИ — коэффициент использования рабочего времени кассира, 

равный 0,7; 

р — среднее количество товарных единиц, приходящихся на одного покупателя, шт. (в зависимости от местонахождения аптеки и ассортимента товаров составляет от 4 до 6 единиц); 

Dt¢ — средние затраты времени на пробивку одной суммы (по одной товарной единице), до 5-8 с — для электромеханических ККМ и до 1,5-2 с — для электронных ККМ); 

Dt² — средние затраты времени на обслуживание одного покупателя (на считывание цен, прием денег и выдачу сдачи и т.д.), с (принять от 25 до 30 с). 

3. Определяют расчетное количество ККМ по формуле 

N р = N ср /Р, 

где N р — расчетное количество ККМ. 

4. С учетом резервных ККМ определяют общее число ККМ по формуле N общ = N р + N рез. 

где N общ - общее число ККМ; 

N рез — число резервных ККМ. 

При проектировании новых магазинов (по первому способу) число рабочих мест сотрудников первого стола рассчитывают исходя из площади торгового зала по формуле 

N р = S t/ 3600 q K, 

где N р — число рабочих мест;

S — площадь торгового зала, м2; 

q — площадь торгового зала, приходящаяся на одного покупателя (должна составлять 2,5 м2 согласно СНиП, п. 5.8); 

t — среднее время расчета с одним покупателем (t = р Dt¢ + Dt², здесь р, Dt¢ и Dt² см. пояснения выше), с; 

К — коэффициент использования рабочего времени контролера-кассира, равный 0,7. 

Приведем пример использования данной формулы для аптеки с открытой формой торговли площадью торгового зала 90 кв.м, максимальном числе посетителей в час, сделавших покупку — 80 человек; среднем количестве товарных единиц, приходящихся на одного покупателя — 3 и времени регистрации стоимости одного товара — 2,5 с. 

N p = 90 м2 X 25 с / 3600 X 2,5 м2 X 0,85 = 0,29 ≈ 1 место. 

При определении количества кассовых аппаратов необходимо предусмотреть один резервный (на случай выхода из строя действующего). 

Вывод: 2 кассовых аппарата, 1 рабочее место контролера-кассира. 

В аптеках с закрытой формой торговли большой площади, расположенной в проходимом месте, количество касс по определению будет большим, чем в малопроходимой аптеке «Г» и или «П»-образной конфигурации. 

Кроме того, при размещении касс не следует забывать и о правиле «золотого треугольника» — одна из касс — в наиболее удаленном от входа конце торгового зала, другая — при достаточно большой площади в аптеке — ближе к выходу (покупатель, который спешит, будет испытывать раздражение, если ему придется пройти через весь зал, чтобы оплатить незначительную «мелочь» вроде гигиенических салфеток или бутылки минералки). Понятно, что в последнем случае речь идет о фармамаркете. 

Важно понимать, что рассчитывать количество касс в каждом конкретном случае необходимо, исходя:

• из формата аптеки (открытая или закрытая), 
• площади, 
• конфигурации помещения, 
• планируемого ассортимента, 
• конфигурации мебели (смотрите каталог нашей продукции). 

Немаловажным будет являться и тот фактор, где именно расположена аптека: в центре города, где в часы-пик количество людей будет просто зашкаливать (вот тут-то и необходима будет дополнительная касса со специалистом, работающим «по графику»), в хорошо проходимых местах (рядом с остановкой, транспортной развязкой, вокзалом, рынком, станцией метро), в спальном районе или в промзоне.

Количество касс Вам помогут спланировать производители специализированной аптечной мебели, которые бесплатно разрабатывают совместно с Вами план расстановки торговой мебели будущей аптеки. Рекомендуем прислушаться к их советам (все-таки немало аптек оборудовали люди), но обязательно кроме этого взять в расчет количество специалистов, которых Вы планируете нанять, график их будущей работы. Чтобы возможная дополнительная касса не стояла без дела, да и нанятые Вами провизоры через месяц-два не оказались на улице. 

Отдельная тема — социальная аптека с несколькими кассами в центре города. Низкие цены и расположение в этом случае делают эту аптеку похожей на кассы метро, и здесь нужно действовать по принципу «чем больше касс, тем больше оборот». В небольшом аптечном пункте в спальном районе может быть вполне достаточно 1, максимум — 2 (с учетом резервного) расчетно-кассовых узлов. Нужно отметить, что кассовые узлы в аптеке являются своего рода «вешками», маячками покупательского внимания в аптеке, теми «стимулами» — направляющими, между которыми пролегает маршрут посетителей в торговом зале. И их «расстановка» на карте торгового зала аптеки еще на этапе планирования позволяет спрогнозировать возможные маршруты покупателей в торговом зале, соответствующим образом расположить отделы и выложить продукцию. 

Традиционно удобным считается расположение касс в одну линию. В этом случае покупателям удобнее выбирать свободную кассу, и проходя мимо узлов расчета, они могут прихватить импульсные товары в прикассовой зоне. 

Считается, что минимальная ширина проходов между кассовыми узлами в залах самообслуживания должна быть 60 см. На практике она определяется в зависимости от величины торгового зала, размеров товара и используемых тележек для покупателей. В фармамаркетах проход между кассами находится в пределах 75-80 см. Для того, чтобы фармамаркет был удобным для лиц с ограниченной подвижностью, в том числе, инвалидов-колясочников, одна или несколько из касс должна иметь проход 90 см (или даже 1,0-1,1 м). 

Проход за линейкой касс к выходу должен составлять не менее 2,1 м. Если параллельно кассам находятся столы для упаковки покупок, ширина прохода увеличивается как минимум до 2,4 м. 

Обратите внимание, что к прикассовой зоне относятся и торцевые секции стеллажей. Иногда в небольших аптеках вместо торцевых секций устанавливают фирменные стойки производителей. Отношение к ним такое же, как к любому фирменному оборудованию — нужен ли именно в этом месте а) данный вид товара и б) данная марка. В ряде случаев продажи с фирменного оборудования в прикассовой зоне ниже, чем могли бы быть, если бы магазин поставил другой товар на торцевой стеллаж и проводил собственные акции. 

 Конфигурация кассового модуля, как и материалы, из которого он сделан, могут быть совершенно различными (это зависит от фирменного стиля аптеки и серии оборудования, которое в ней постоянно используется). Для аптек открытого типа вариативность решений больше, но и здесь на первое место должны выходить функциональность, эргономичность и удобство. Желательно, чтобы экспозиционную площадь прикассовой зоны можно было бы легко увеличивать за счет дополнительных элементов — металлических корзин и подставок для товаров импульсного спроса. 

Фото - прикассовая зона в аптеке открытого типа 

В прикассовой зоне — место для выкладки товаров импульсного спроса и акционных товаров кассовый узел в аптеке 

Продуманные габариты кассового узла в аптеке: отсутствие преград облегчает общение между провизором и посетителями. Надстройка из оргстекла позволит с удобством разместить рекламные материалы, сэкономив массу времени сотрудникам. 

Вариант 2: Демонстрационная стойка со стеклом.  Расчетно-кассовый узел на выходе из отдела оптики. 

Фото - прикассовая зона в салоне оптики

Преимущества: эргономичность, функциональность, место для размещения рекламной полиграфии. 

Вариант 3 Расчетно-кассовый узел, вид со стороны посетителей 

Узел состоит из нескольких элементов: 

А) Стойка рецептурная: 

 Габариты: (ДхШхВ), мм: 1200x600x1200 

Б) Стойка рецептурная 600 мм

Габариты: (ДхШхВ), мм: 600x600x1200 

В) Стойка угловая 

Габариты: (ДхШхВ), мм: 600x600x1200 

Для аптеки закрытого типа традиционным является вариант кассы со стеклом (защищает от краж и частично — от инфекций — как на рисунке ниже). Это стандартный бюджетный вариант, позволяющий осуществлять процесс консультаций и продажи аптечной продукции в максимально комфортных условиях. Со стороны сотрудника в кассовом модуле есть место для размещения всех необходимых в работе вещей — от компьютерного монитора с кассой и системного блока до личных вещей сотрудника, а также небольшого запаса товаров повседневного спроса. 

Фото - прикассовая зона в аптеке с гнутыми стеклами

Особенность: габариты (высота — на одной линии с витринами укороченными), закругленность, использование системы «джокер» и обилие стекла витрины с гнутыми стеклами 

Вид изнутри